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Tacos al pastor
Chipotles adobados
El sabor callejero de México con carne marinada, piña y la intensidad del chipotle adobado.
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Ingredientes

  • 500 g de carne de cerdo en tiras
  • 3 cucharadas de Chipotles Adobados San Marcos
  • 2 cucharadas del adobo de la lata
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de piña en cubos
  • 1/2 taza de cebolla blanca picada
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 8 tortillas de maíz
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Marina la carne de cerdo con los Chipotles Adobados San Marcos, el adobo, sal y pimienta. Deja reposar 15 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén y cocina la carne a fuego medio-alto hasta que esté dorada.
  • Calienta las tortillas y arma los tacos con la carne.
  • Agrega encima piña, cebolla y cilantro al gusto.
  • Sirve caliente con más chipotle si quieres un toque extra picante.
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